Resep Pancake & Cara Membuat Pancake Mudah, Cepat| haii. kali ini informasi seputar resep pancake dan cara membuat pancake. Pancake, makanan yang sebenarnya sudah lama ada namun kepopuleran pancake baru kali ini banyak diperbincangkan masyarakat luas, banyak yang mencari-cari resep pancake dan cara membuat pancake, dimana sekarang ini pancake sudah memiliki banyak varian dan macam-macam cita rasa pancake. Perlu teman-teman ketahui bahwa pada dasarnya pancake sangat mudah dibuat asalkan bersabar dan ingin belajar. Pancake sangat cocok jika dikonsumsi dengan keluarga karena pancake kental dengan rasa berbagi dan terdapat keseruan saat bersama-sama keluarga.
Sejarah Pancake, pancake sudah ada sejak zaman Romawi kuno, yang pada saat itu pancake berupa roti gepeng terbuat dari tepung, susu, telur, dan bumbu yang dibakar di atas wajan ceper. Pancake saat itu dinamakan Alina Dolcia (makanan manis). Dan pada saat itu telah ada topingnya yakni madu dan sirup buah-buahan.
Menurut Oxford Companion to food (ditulis Alan Davidson) bahwa pancake penganan populer Eropa sejak sekitar tahun 1430 abad pertengahan yang lebih dikenal makanan eropa timur, seperti Mardi Gras, pancake saat itu sebagai makanan tradisi di hari sharove tuesday atau pancake tuesday, sehari sebelum puasa paskah.
Sedangkan Asal Kata Pancake, ini diadosi dari Jerman yang bentuknya lebih padat dan terbuat dari kentang disebut Pfannkuchen. Sedangkan Perancis disebut crepes karena tipis dan crispy. Sedangkan di infonesia disebut dadar gulung. (http://megapolitan.kompas.com)
Sejarah Pancake, pancake sudah ada sejak zaman Romawi kuno, yang pada saat itu pancake berupa roti gepeng terbuat dari tepung, susu, telur, dan bumbu yang dibakar di atas wajan ceper. Pancake saat itu dinamakan Alina Dolcia (makanan manis). Dan pada saat itu telah ada topingnya yakni madu dan sirup buah-buahan.
Menurut Oxford Companion to food (ditulis Alan Davidson) bahwa pancake penganan populer Eropa sejak sekitar tahun 1430 abad pertengahan yang lebih dikenal makanan eropa timur, seperti Mardi Gras, pancake saat itu sebagai makanan tradisi di hari sharove tuesday atau pancake tuesday, sehari sebelum puasa paskah.
Sedangkan Asal Kata Pancake, ini diadosi dari Jerman yang bentuknya lebih padat dan terbuat dari kentang disebut Pfannkuchen. Sedangkan Perancis disebut crepes karena tipis dan crispy. Sedangkan di infonesia disebut dadar gulung. (http://megapolitan.kompas.com)
Pancake atau penekuk merupakan kue dadar yang terbuat dari campuran tepung terigu, susu, telur, dan gula dan diolah dengan cara digoreng di atas wajan datar yang telah diolesi sedikit minyak. Umumnya pancake biasa dihindangkan dengan sirup mapel, selai, dan madu dan sebagainya, agar rasa menjadi lebih enak dan nikmat dengan topping coklat, strowberry, kacang, keju dan sebagainya. Rasanya saya terlalu lama membuat anda ngiler dan membuat anda menunggu untuk melihat resep pancake dan cara membuat pancake dimana informasi tersebut tertera dibawah ini...
Resep Pancake dan Cara Membuat Pancake
Resep Pancake - Berikut kami informasikan macam-macam rese pancake dengan cara membuat
1. Resep Pancake Sederhana & Cara Membuat Pancake Sederhana
a. Resep Pancake Sederhana
Bahan-bahan membuat pancake sederhana
- 250 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- Margarin untuk olesan
- Garam sedikit
Topping
- Es krim
- Sirup Mapple
b. Cara Membuat Pancake Sederhana
- Pertama-tama dalam membuat pancake sederhana adalah dengan mencampur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom sampai rata, atau dengan menggunakan mixer dengan tingkat kecepatan rendah sampai adonan rata.
- Lalu kocok putih telur sampai kaku dengan memakai garpu, kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk sampai rata. atau menggunakan sedikit putih telur dan campurkan ke dalam teung terigu, aduk rata dan beri sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
- Panaskan teflon dengan diameterpaling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
- Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonannya sudah ada dengan sedikit berpori dan pinggrinya sedikit mengeras.
- Lakukan cara ini sampai adonan habis
- Hidangkan pancake dengan menaruh sirup maple di atasnya dan es krim diatas pancake yang telah diberi sirup
- Pancake sederhana siap untuk dihidangkan
2. Resep Pancake Rainbow & Cara Membuat Pancake Rainbow
a. Resep Pancake Rainbow
Bahan-bahan dalam membuat pancake rainbow yaitu:
- 400 ml santan
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 25 gram mentega, lelehkan
- 6 butir telur
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2sendok teh vanili
- Pewarna makanan warna ungu, hijau, biru, oranye, dan merah secukupnya
Topping pancake rainbow
- Susu kental manis
- Keju chedar
b. Cara Membuat Pancake Rainbow
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, telur, gula dan vanili, selanjutnya aduk rata
- Setelah itu, diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang, lalu masukkan mentega aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, berilah masing-masing pewarna berbeda dalam setiap bagian, aduk rata.
- Tuangkan adonan pancake ke dalam pan datar anti lengket, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama sampai semua warna adonan habis
- Susun pancake satu persatu dengan warna yang berbeda-beda, olesi dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut
- Pancake rainbow siap untuk dihidangkan
3. Resep Pancake Keju & Cara Membuat Pancake Keju
a. Resep Pancake Keju
Bahan-bahan yang digunakan membuat pancake keju yaitu:
- 250 gram tepung terigu
- 4 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan margarin, cairkan
- 2 butir telur
- 1 gelas susu cair
- 1 gelas air
- 1/2 sendok teh baking powder
Topping/Taburan:
- Susu kental manis
- Coklat meises seres
- Keju Cheddar
b. Cara Membuat Pancake Keju
- Pertama-tama dalam cara membuat pancake keju adalah dengan memasukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin dengan mengaduk sampai rata
- Kemudian, tuangkan air, aduk rata sampai adonan sedikit encer, lembuat, dan tidak ada gumpalan dalam adonan
- Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam teflon, diamkan sampai adonan berbentuk bulat
- Lakukan cara samai adonan habis
- Tata pancake satu persatu, olesi hingga susu kental manis, taburi coklat meises dan keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.
- Pancake keju siap untuk dihidangkan
4. Resep Pancake Strawbery & Cara Membuat Pancake Strawberry
a. Resep Pancake Strawberry
Bahan-bahan yang digunakan membuat pancake strawberry yaitu:
- 300 ml susu cair:
- 200 gram margarin, lelehkan
- 6 tetes pewarna makanan merah muda
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 1/4 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Toping:
- 150 gram buah strawbery, potong kotak-kotak kecil
- 50 gram selai strawberry
- 10 sendok makan es krim strawberry
- 2 sendok makan air
b. Cara Membuat Pancake Strawberry
- Pertama-tama dengan ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
- Kemudian campurkan telur dan susu cair, aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sampai mengaduk rata, dan masukkan margarin yang sebelumnya telah dilelehkan dengan sedikit-demi sekidt sambil aduk perlahan
- Lalu, diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda, kemudian aduk hingga rata
- Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teglon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik, dan biarkan sampai matang
- Sebagai pelengkap, panaskan selai strawberry air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, lalu aduk hingga rata
- Ambil 1 lembar ancake, tuangkan ke saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim diatasnya
- Pancake strawberry akhirnya siap dihidangkan
5. Resep Pancake Pisang & Cara Membuat Pancake Pisang
a. Resep Pancake Pisang
Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat pancake pisang yaitu:
- 1 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 2 buah pisang ambon (atau jenis lainnya, potong-potong
- 25 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- margarin
- Garam secukupnya
Topping:
- Sirup mapple
b. Cara Membuat Pancake Pisang
- Pertama-tama yang dilakukan dalam membuat pancake pisang dengan mencapurkan tepung terigu, gara, dan gula pasir, aduk rata
- Kocok telur ditempat yang berbeda hingga mengembang lalu masukkan susu cair dan kocok kembali
- Tambahkan campuran terigu ke dalam kocokan telur dan susu serta masukkan juga potongan pisang ambon, aduk atau kocok sampai rata
- Panaskan teflon yang telah diberi margarin. Tuangkan adonan sekitar 1-2 sendok adonan ke dalam teflon, masak dengan api kecil hingga matang
- Setelah matang, taruh pancakenya ke piring dan taruh pisang dan berkreasilah saat menaruh potongan pisang tersebut, dan kemudian berilah sirup mapple.
- Pancake pisang siap dihidangkan
Baca Juga:
Demikianlah informasi mengenai 5 Resep Pancake & Cara Membuat Pancake Mudah, Cepat & Enak. Semoga teman-teman dapat menerima dan bermanfaat bagi kita semua dari kelima resep dan cara membuat pancake. Sekian dan terima kasih. Salam Berbagi Teman-Teman.